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o Mercado de açúcares fortificadosPara simular em uma nota estupenda

Os avanços na tecnologia de alimentos levaram ao surgimento de técnicas de fortificação em meados dos anos 70. Governos de várias partes do mundo começaram a promulgar legislações sobre a fortificação de nutrientes alimentares, particularmente açúcares. Esforços colaborativos de governos, órgãos reguladores de alimentos e empresas instrumentalizaram a consolidação da cadeia de valor global para açúcares fortificados. Com campanhas promocionais, marketing agressivo e programas de conscientização, a captação do açúcar fortificado aumentou entre os consumidores. Em um futuro próximo, a demanda por açúcares fortificados continuará a ganhar força com a crescente incidência de deficiência nutricional registrada em várias partes do mundo. A cada ano que passa, a Organização Mundial da Saúde registra uma alta taxa de deficiência de nutrientes essenciais, como minerais e vitaminas.

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No entanto, os principais participantes do mercado global de açúcar fortificado ainda precisam avaliar as técnicas de produção com boa relação custo-benefício que podem aumentar as margens de lucro e, ao mesmo tempo, oferecer açúcares fortificados a preços acessíveis. De acordo com um estudo de previsão recente da Persistence Market Research, o mercado global de açúcares fortificados está prestes a testemunhar um crescimento constante de 5,1% CAGR durante o período de previsão 2017-2026. A demanda global por açúcares fortificados deve gerar mais de US $ 9,6 bilhões até o final de 2026. A maioria das vendas no mercado global de açúcares fortificados será contabilizada pela fortificação de açúcares com vitaminas.

Vitaminas que representam o micronutriente chave para fortificação de açúcares até 2026

O consumo de açúcares fortificados com vitaminas pode diminuir significativamente os baixos níveis de retinol plasmático dos consumidores. As concentrações adequadas de vitamina A no açúcar fortificado melhoraram as funções hepáticas dos consumidores. Além disso, os indivíduos com deficiência de vitamina A observam o consumo desses açúcares fortificados como uma solução rápida para sua subnutrição. O relatório estimou que em 2017, mais de US $ 2,7 bilhões em açúcares fortificados com vitaminas foram vendidos em todo o mundo. Embora as vitaminas continuem sendo micronutrientes predominantes nas fortificações com açúcar, o relatório projeta que os minerais registrarão um valor CAGR relativamente alto de 5,6% durante o período de previsão.

A adoção de tecnologia de fortificação econômica também desempenhará um papel fundamental na definição do crescimento das vendas de açúcar fortificado no futuro. Até 2026, a secagem deverá representar a tecnologia de fortificação predominante no mercado global de açúcar fortificado e registrará um crescimento constante da receita a um CAGR de 5,4%. Durante o período de previsão, o uso final comercial de açúcares fortificados permanecerá mais alto do que seu uso final doméstico ou residencial. Até o final de 2026, o uso comercial final de açúcares fortificados provavelmente renderá mais de US $ 5,2 bilhões de todo o mundo. No que diz respeito às vendas globais de açúcares fortificados, os pontos de venda modernos devem permanecer na vanguarda. No final do período de previsão, um pouco mais de US $ 2,9 bilhões em açúcares fortificados serão vendidos globalmente por meio de lojas modernas.

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Mercado de açúcar fortificado da APEJ atingirá avaliação de US $ 3,3 bilhões até o final de 2026

A maioria dos fabricantes de açúcar fortificado no mercado global está planejando expandir sua presença na região da Ásia-Pacífico, exceto o Japão (APEJ). Cargill Incorporated, Bunge Limited, Bühler AG, BASF SE, General Mills, Inc., Wilmar International Ltd., DSM, Sudzucker AG, Tereos, Cosan, Associated British Foods, Mitr Phol Sugar Corporation. Ltd. e Nordzucker AG são considerados os principais produtores de açúcares fortificados no mercado global. Regulamentações industriais lucrativas, alta produção de açúcar, aquisição econômica de matéria-prima e vasta base de consumidores continuarão a atrair esses participantes para o mercado de açúcar fortificado da APEJ em um futuro previsível.

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