Por ocasião da abertura da campanha de vindima, o Presidente do Conselho Departamental reuniu esta sexta-feira, no Cellier du Soleil, em Cuxac-d’Aude, os actores Audois do sector e discutiu com eles os temas do momento.
Seca, geada, os viticultores de Aude não foram poupados este ano pelos caprichos do tempo. Algo que levanta sérias preocupações, pois a campanha de colheita acaba de começar, já apresentando uma colheita em declínio acentuado. Esta sexta-feira à tarde, os atores da indústria do vinho de Aude não deixaram de lembrar a presidente do Conselho Departamental Hélène Sandragné que escolheu a adega cooperativa de Cuxac-d’Aude para vir ao seu encontro. O episódio de congelamento foi obviamente levantado durante uma mesa redonda informal. “Aqui, estamos com uma perda de 65%”, ilustrou Francis Bardière, presidente da adega cooperativa de Cuxac, que se fundiu na primavera com as adegas de Portel e Bizanet para formar as Celliers du Soleil.
Promessas quebradas de Jean Castex
O presidente Philippe Vergnes, presidente da Câmara de Agricultura, voltou por sua vez para a visita do primeiro-ministro Jean Castex a Aude após a geada. “Ele tinha anunciado que um fundo de calamidade estaria aberto para os não segurados, mas também para os segurados. Finalmente, esse fundo de calamidade só está aberto para os não segurados. Sentimos uma forma de iniqüidade. Era melhor não estar segurado, especialmente porque em Aude, somos o departamento onde os viticultores estão mais segurados na França, cerca de 50% ”, explicou. Estão em curso negociações para o Estado assumir parte da franquia do segurado. “Se conseguirmos pegar 5 pontos de franquia, o caso será encerrado”, continua. Por sua vez, Hélène Sandragné sublinhou que o Departamento ouviu a angústia dos viticultores afetados pela geada. “Intervimos no quadro do coeficiente familiar que ajustámos. Isto representa 1000 € por agregado familiar elegível”. Além disso, o Departamento, com a Região, apoiou o sistema de ajuda instituído pelo Estado. “Para os 100 € que o Estado disponibilizou, o Departamento colocou 50 € e a Região 50 €.” No total, a autoridade departamental terá alocado cerca de € 800.000 para apoiar o setor. No processo, Hélène Sandragné anunciou que iria ser levado a cabo um plano de comunicação para destacar “as práticas virtuosas” da viticultura Aude. “Temos que ir lá. Estamos bem posicionados na área orgânica, vamos te ajudar”.
A questão da irrigação também voltou à mesa. “Não é produzir mais, mas sim produzir melhor”, disse Francis Bardière. “A irrigação vai substituir as chuvas de 14 de julho e 15 de agosto que desapareceram”, disse Philippe Vergnes, que pede pragmatismo e não quer mais participar de mais uma conferência sobre o assunto. Ele oferece “uma única organização de gestão da água para compartilhá-la em todo o país e a construção de reservatórios de água”. E Gilles Frances da adega de Rocbère de Portel para ilustrar as afirmações anteriores: “No planalto de Villefalse, 65% da colheita se perde, embora não tenha sido congelada. E em outubro ou novembro, vamos ver torrentes de água fluindo para o mar. ”
Problemas de odor na adega Cuxac-d’Aude
O Tuchanais Ludovic Roux, presidente da seção de Viticultores e Cooperadores da Coop de France Occitanie, interveio para enfatizar a consciência dos viticultores para o meio ambiente. Ele também apontou a legislação sobre bacias de retenção e, em particular, a taxa de licença. “23 caves vão apresentar queixa à Agência de Águas. Quando a obra solicitada foi realizada e não há vazamento, por que pagaríamos essa taxa?” Francis Bardière, presidente da adega cooperativa do Cuxac, aproveitou a oportunidade para discutir o grande problema dos odores pestilentos que emanam das bacias de retenção da adega do Cuxac. “Já faz cinco anos. Admito que está ficando insuportável. A partir de agora, nada é mandado para as bacias. Colocamos nos tanques e os caminhões vêm buscar. E temos funcionários que bombeiam as bacias .Mas esta não é uma solução duradoura. Temos que sentar à volta de uma mesa com todos. Não queremos ser os únicos a meter a mão no bolso. Quando construímos os tanques, aplicámos o que a Agência de Águas pediu nós. Colocamos uma geomembrana, mas desde então temos tido problemas. “