Ao longo do mês de setembro, as feiras de vinho estão por toda parte nos supermercados e as caixas de correio estão cheias de prospectos com promoções de todos os tipos em todas as garrafas. Os fãs parecem gostar dessas operações de marketing e sempre esperam conseguir bons negócios a preços baixíssimos. Alguns comerciantes de vinho se manifestam contra essas operações, acreditando que cortar preços não está prestando um serviço aos vinicultores. Mesmo assim, este é o momento em que as ações estão disparando.
As estatísticas o confirmam: uma em cada duas garrafas de vinho é comprada nos supermercados. Também tiveram uma ideia brilhante ao impor as já tradicionais feiras do vinho de setembro no calendário comercial.
As feiras de vinho são uma oportunidade para muitos amadores atualizarem suas adegas. – Independente – GOT OLIVIER
E, claro, para essas operações do tipo rolo compressor, os departamentos de marketing não escolheram aquele mês ao acaso. No início do ano letivo, o cliente está pronto para renovar sua adega para as longas noites de inverno e como a família frequenta supermercados para comprar material escolar, os clientes estavam lá, era preciso aproveitar. Resultado: 20% do volume de negócios do “vinho” no ano é realizado em quinze dias durante estas operações específicas.
Escolha, preços e pepitas que você não consegue encontrar
Se podemos evocar o termo “rolo compressor”, é porque os supermercados jogam com o volume da escolha oferecida durante a feira. Garrafas você quer algumas aqui, garrafas de todas as origens com promoções cada vez impressionantes. Com pilhas de caixas na casa das centenas, o aquarista terá muitas opções. A gama de preços é ampla, com garrafas de menos de 2 euros a mais de 40 euros.
As feiras de vinho são uma oportunidade para muitos amadores atualizarem suas adegas. – Independente – GOT OLIVIER
“É também uma oportunidade para a grande distribuição destacar referências que não são fundos de departamentos, garante um fornecedor grossista. Durante estas feiras não é raro encontrar grandes vinhos que, normalmente, não são referenciados pela marca. Mas em ambiente de feira, essas lindas garrafas encontram compradores, o que não seria o caso em tempos normais. “
Melhor ainda, também organizam festas privadas na véspera da abertura oficial da feira de vinhos. Noite VIP a convite com tapete vermelho, encontro com os viticultores, petits fours e um ambiente exclusivo que vai virar a cabeça e aquecer o seu cartão de crédito. Amadores escolhidos a dedo que têm o privilégio de serem convidados, então têm bastante tempo para encher seus carrinhos antes de qualquer outra pessoa com cestas comuns que geralmente beiram a indecência. “Nos bons velhos tempos”, diz o fornecedor, agora aposentado, “podíamos vender mais de 15.000 euros de vinho à noite”.
Comerciantes de vinho não querem vender seu trabalho, mas …
Os comerciantes de vinho, que durante muito tempo foram exigentes perante este tipo de actividade, acabaram por frequentar também feiras há 4 anos, nomeadamente por iniciativa de Steve Fortel, que já foi presidente dos comerciantes de vinhos catalães. “Nem todos seguiram esse caminho, lamenta Steve Fortel, mas é verdade que quem o seguiu não se arrepende. O comerciante de vinhos está mais perto dos seus clientes, o que não acontece com o grande. distribuição. Entre os profissionais do vinho, o conselho é sempre relevante e mimamos os nossos clientes. Sem querer colocar os dois canais de venda em oposição, podemos dizer que os comerciantes de vinhos também têm a sua carta para jogar no conceito de feiras de vinhos. “
As feiras de vinho são uma oportunidade para muitos amantes do vinho atualizarem suas adegas. – Independente – GOT OLIVIER
Nem todos estão na mesma sintonia, alguns se recusam a ceder às sirenes dessas operações de marketing onde, é verdade, as promoções são essenciais para atrair clientes. “Recuso-me a fazer este tipo de operação, insiste Bernard Mosquetti, comerciante de vinhos em Céret. Recuso-me a vender o meu trabalho. O viticultor tem direito a uma remuneração, não se trata de corte de preços. Quando vejo nos anúncios garrafas vendidas a 1,69 euros, digo que zombamos dos viticultores e de todos os que trabalham a terra. Tem que ser sério. Vinho é sério, não é justo. ”
Uma posição que Steve Fortel compreende perfeitamente, que pensa ter encontrado a resposta a este argumento: “Oferecemos vinhos ao preço normal, aqueles que praticamos todo o ano. Mas durante o período da feira de vinhos, oferecemos ao cliente um voucher de 30% do valor do pedido. Portanto, todos são vencedores. “